Conchas finas a la marinera

Riquísimas, plato rápido y fácil de hacer

Me pasé por el super y las ví vivas, compré tres cuartos y aquí está parte del resultado.

 

Ingredientes para dos personas:

3/4 de conchas finas

4 ajos

perejil

sal

vino blanco

una cucharadita pequeña de harina

una cucharadita de pimentón picante de la vera

Elaboración:

Ponemos en el accesorio picador cuatro ajos, bastante perejil y picamos.

En una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra, colocamos los ajos y el perejil, cuando empieza a dorarse, añadimos la cucharadita de harina y la de pimentón, removemos para que no se pegue y añadimos el vino, si vemos que es poco añadimos tambien una poca de agua, salpimentamos. Cuando está todo bien mezclado incorporamos las conchas y tapamos hasta que las veamos abiertas.

Servimos con un poco de pan.......