Champiñones rehogados con gambas

Menos calorías imposible!

Ingredientes para dos personas:

400 gr. de champiñones
200 de gambas
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
una copita de vino blanco

Elaboración:

Limpiar y laminar los champiñones. Poner en la sartén con una cucharada de aceite, saltearlos a fuego medio-alto, para evitar suelten todo el jugo.
Pelar las gambas y cuando los champiñones estén salteados añadirlas a la sartén, salpimentar y añadir la copita de vino. Apartar en unos dos minutos y dejar tapado para que se acaben de hacer las gambas.
Servir.