Pollo con verduras

Otra variente de pollo con verduras..

Ingredientes para 3 personas:

• 500 gr de pollo
• Una cebolla
• Un pimiento verde
• un pimiento rojo
• Puerro
• ajo
• zanahoria
• 300 gr de judías verdes
• vino blanco

 Elaboración:

Ponemos en  una sartén a pochar la cebolla, dos ajos y los pimientos. Añadimos la carne troceada, salpimentamos, salteamos unos minutos. Una vez salteada añadimos una copa de vino y  un vasito de agua, si está escaso de sabor, podemos añadir media pastilla de caldo de carne, incorporamos las judías verdes troceadas y el puerro a rodajitas. Esperamos a que esté todo tierno y servimos.

Para decorar y a la vez acompañar el plato podemos pelar una zanahoria y con el pelador sacamos unas tiras para acompañar a la carne. Queda bastante vistoso, a la vez que bueno.