Zanahorias con ajo y perejil

Otro plato que sirve para acompañar, esta vez un pescado. Es el más fácil y rápido de preparar.

Ingredientes para dos personas:

• Cuatro zanahorias
• Dos ajos
• Una rama de perejil
• Aceite 
• Vinagre
• Sal

 Elaboración:

Incorporamos a la picadora las zanahorias peladas y troceadas, los dos ajos y el perejil.
Trituramos durante unos segundos, cuando alcance la textura deseada emplatamos y aliñamos con aceite, sal y unas gotas de vinagre, podemos sustituir el vinagre por limón.